প্রধান >> স্বাস্থ্য >> তৈরি করুন: একটি ডায়েট বাঁধাকপি স্যুপ যা আসলে স্বাদযুক্ত

তৈরি করুন: একটি ডায়েট বাঁধাকপি স্যুপ যা আসলে স্বাদযুক্ত

বাঁধাকপি স্যুপ ডায়েটের রেসিপি

সেখানে প্রচুর ডায়েট বাঁধাকপি স্যুপের রেসিপি রয়েছে, তবে বেশিরভাগই সোডিয়াম বা সামান্য নরম। এই রেসিপিটি এত ভাল এবং সহজ যে আপনি বাঁধাকপি স্যুপ ডায়েটে থাকুন না কেন আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন বা আপনি কেবল একটি সুন্দর, উষ্ণতর বাঁধাকপি স্যুপ উপভোগ করতে চান।

আমি এটি কিছুটা মিশ্রিত করেছি যাতে স্যুপের আরও স্বাদ এবং মাত্রা থাকে এবং যাতে আপনি কিছুটা মশলা দিয়ে আপনার নিজের পছন্দমতো কাস্টমাইজ করতে পারেন। আমি V-8 এবং টিনজাত টমেটোও বাদ দিয়েছি।

বাঁধাকপি স্যুপ রেসিপি:

1 মিষ্টি পেঁয়াজ, কাটা
3 লবঙ্গ রসুন, কিমা
2 ডালপালা সেলারি, কাটা
1 টি সবুজ মরিচ, কাটা
বাঁধাকপির ১/২ টি মাথা, কাটা এবং কাটা
2 টি গাজর, কাটা
1 টি মাথা ব্রোকলি, কামড়ের আকারের টুকরো করে কাটা
2 টি রোমা টমেটো, বাদে ফেলে দেওয়া বীজ
4 কাপ কম সোডিয়াম মুরগির ঝোল
3 কাপ জল
1 চা চামচ তুলসী
1 চা চামচ অরিগানো
স্বাদ: লবণ এবং মরিচ, হলুদ, লাল মরিচ, এবং জিরা

নির্দেশাবলী:

1. একটি স্যুপ পটে, অল্প পরিমাণে অতিরিক্ত কুমারী তেল গরম করুন। আপনার যদি প্রয়োজন হয় তবে আপনি কেবল একটি নন-স্টিক রান্নার স্প্রে ব্যবহার করতে পারেন।
2. পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন এবং পেঁয়াজ স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত 4-6 মিনিট ভাজুন।
3. সেলারি, সবুজ মরিচ, বাঁধাকপি, গাজর এবং ব্রকলি যোগ করুন এবং তাদের লবণ এবং মরিচের একটি উদার ঝাঁকুনি দিন। 3-4 মিনিট ভাজুন।
4. ঝোল এবং জল যোগ করুন এবং একত্রিত করুন।
5. একটি ফোঁড়া আনুন এবং তারপর অবিলম্বে তাপ কমিয়ে আঁচে নিন।
6. টমেটো, তুলসী এবং অরেগানো যোগ করুন এবং অতিরিক্ত 15 মিনিট বা সবজি নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
7. স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আপনি যদি এটি একটু মশলা পছন্দ করেন বা আরও কিছু স্বাদ চান, আপনার পছন্দসই হলুদ, লাল মরিচ এবং জিরা মিশ্রিত করুন।

*আপনি যদি বাঁধাকপির স্যুপ ডায়েট করছেন, আপনি চাইলে এই রেসিপিটি তিনগুণ এবং চারগুণ করতে পারেন।